Este blend revela uma combinação sofisticada e harmoniosa, capaz de proporcionar uma experiência singular ao paladar. A união das uvas resulta em um vinho de perfil aromático amplo, marcado por notas de frutas vermelhas maduras, delicadas especiarias, nuances herbáceas e toques terrosos.

A doçura elegante da Merlot se encontra com a força do Refosco e a complexidade da Cabernet Franc, criando um equilíbrio notável. A acidez bem calibrada e os taninos macios conferem prazer imediato na degustação, além de garantir potencial de guarda ao longo dos anos.

Altamente gastronômico, é um vinho que pede companhia à mesa. Recomenda-se decantação de cerca de 20 minutos para revelar toda sua expressão.

Casta 60% Refosco, 38% Merlot e 2% Cabernet Franc

Tipo Tinto

Safra 2022

Teor Alcoólico 14% vol.

Temperatura de serviço 18ºC

Vedante Natural

Videiras 23 anos

Colheita Manual

Manutenção 12 meses em barrica de carvalho francês e 12 meses de inox

Envelhecimento Superior a 10 anos

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, como mignon e cordeiro. Massas com molhos intensos, como ragu ou bolonhesa. Queijos curados como parmigiano-reggiano, pecorino ou cheddar envelhecido. Pratos da culinária italiana como lasanha, ossobuco ou risoto. Carnes de caça como javali. Vegetais grelhados como berinjela, abobrinha e cogumelos. Pratos com ervas frescas como manjericão, tomilho e alecrim.

Vinificação: Fermentação em tonneau de madeira. Em seguida 12 meses barricas de carvalho francês usadas 3/4 e 12 meses de inox.